Сроки уборки свеклы и моркови в Подмосковье

когда собирать свеклу и морковь на зимуНа вопрос, когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье не сможет дать точный ответ ни один овощевод. Но, все любители и профессионалы точно знаю период, в течение которого эти работы проводятся. Поскольку морковь и свекла овощи не прихотливые и достаточно устойчивы к заморозкам, сборы их урожая могут длиться аж до октября. Но такие поздние сроки все же могут отразиться на качестве плодов, их сочности. Так есть ли какое-то наиболее оптимальное время, когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье?

Свеклу можно не только сохранять на зиму в свежем виде, но также сделать отличные заготовки для борща.

Как определиться со сроками

На сроки, когда выкапывать свеклу, а также и морковку влияют одновременно несколько факторов:

  • Высаженный на грядках сорт овощей. Ведь все мы знаем, что сорта есть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые, а это уже дает начертание графика уборочных работ;
  • Биологические особенности выращивания. К этим особенностям относится почва, удобрения, состав для полива (хотя в большинстве случаев это обычная вода, но даже ее температура влияет на рост и развитие растения);
  • Климатические условия, в которых растут овощи.

сроки сбора свеклы в Подмосковье

Итак, чтобы понять, когда собирать свеклу и морковь, нужно сначала обратить внимание на упаковку из-под высаженных семян. Качественный производитель всегда указывает на обороте сроки созревания своей продукции. Раннеспелые сорта овощей предназначены для незамедлительного использования, то есть не пригодны для длительного хранения, а вот для употребления в свежем виде или для заготовок на зиму – самое то. Убирать их надо по мере созревания.

Когда собирать поздние сорта

А вот для длительного хранения лучше выбирать сорта среднеспелые и позднеспелые. Ориентир для времени уборки урожая в данном случае – это средний показатель того, когда начинаются в регионе заморозки, то есть в данном случае речь идет именно о Подмосковье. Конечно, угадать капризы погоды сложно, но если хотя бы предполагать, ориентируюсь на погодные изменения за, например, неделю, то уж можно для себя наметить какое-то время.

сроки сбора морковки в Подмосковье

Например, со свеклой в преддверии заморозков затягивать нельзя, иначе она просто не сможет долго храниться. А вот морковь может перенести легкие первые заморозки, это даже придет ей больше сладости.

С морковкой можно сделать отличные огурцы по-корейки на зиму.

Так, к примеру, если начало первого весеннего месяца выдалось сухим и теплым, а к середине начинаются дожди, то нужно начинать убирать урожай до выпадения обильных осадков, иначе овощи просто начнут гнить в земле. Еще, важно обращать внимание на величину овощей. Если плоды уже большие, то неважно, какая погода, их нужно выкапывать. У большой морковки плотный стрежень, а у большой свеклы грубая мякоть, а все это только портит их вкус.

Поэтому, сроки, когда убирать морковь и свеклу – могут быть самыми разными. Важно проанализировать совокупность всех факторов, которые играют роль в формировании графика уборочных работ. И, конечно же, стоит обращать внимание не спелость овощей, ведь если свекла или морковь поспела, то зачем их передерживать в земле?

Загрузка...

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Как подготовиться к празднику и как незабываемо его провести.